マクロビオティック
便秘の解消においては、食事内容の見直しは不可欠。
便秘に良いとされる、食物繊維が豊富な食品は多数知られていますが、これらもただやみくもに食べれば良いというわけではなく、他の食品と組み合わせることで、バランスの良い食事になるようにすることが大切です。そうでないと、便秘は治っても、他の病気や不調を引き起こしてしまうことになりかねません。
とはいえ、便秘のための食事、具体的にどうしていいのか分からない人も多いでしょう。
そこでオススメなのが、「マクロビオティック」。これは「玄米菜食」などとも呼ばれているもので、いろいろな病気に効果があると言われていますが、便秘にも効くと評判なんです。
マクロビオティックでは、玄米と野菜が中心の食事となりますが、そこで使われる食材は、玄米をはじめ、食物繊維が豊富なものが多いのです。便秘に悩む人は、まずは一日のうちの1食からでも試してみてはいかがでしょうか。
和食
便秘に良い食事としては、和食も注目されています。
和食では、植物性の食品と魚が中心となります。植物性の食品は食物繊維が豊富なものが多いですし、特に葉物は、加熱したり漬物にしたりすることで、一度の食事でたくさんの量を摂れるようになります(しかも、たくさん食べても太らない!)。これは当然便秘には効果的です。
また和食では、味噌やしょうゆが多用されますが、こちらは大腸の善玉菌を増やす働きがあります。
納豆やぬか漬けなども同様です。
主食のお米は、白米の場合は食物繊維はそれほど多くありませんが、雑穀を混ぜたり、玄米や分づき米(白米よりも精製度の低いもの)、胚芽米にしたりすると、食物繊維が摂りやすくなります。玄米は人によっては食べにくいかもしれませんが、雑穀米や分づき米(特に七分づきがオススメ)なら、それほど抵抗がないでしょう。
日々の食事を和食にすると、このように、自然に便秘になりにくい食生活になります。
便秘のためには、毎日3食、和食にすることが望ましいですが、洋食が好きな人は、まずは一日の食事のうちの1回だけでも和食に切り替えてみてください。多くの場合、これだけでも若干の変化は感じられると思います。
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